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ALUNOS DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA PARTICIPAM DE VISITA TÉCNICA AO FRIGORÍFICO FORMIGÃO

ALUNOS DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA PARTICIPAM DE VISITA TÉCNICA AO FRIGORÍFICO FORMIGÃO

sexta-feira, 28 de junho de 2024.
ALUNOS DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA PARTICIPAM DE VISITA TÉCNICA AO FRIGORÍFICO FORMIGÃO

Os alunos do curso de Medicina Veterinária do UNIFOR-MG fizeram visita técnica ao Frigorífico Formigão no dia 18 de junho. A visita faz parte do cronograma da disciplina de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal I, lecionada pelo coordenador do curso Prof. Dr. Leonardo Borges Acurcio. 

Durante a visita, os alunos puderam acompanhar com detalhamento os fluxogramas de abate bovino e suíno em um tecnificado abatedouro frigorífico sob fiscalização do Serviço de Inspeção Estadual, Instituto Mineiro de Agropecuária – IMA. 

Os alunos também acompanham as etapas de inspeção ante mortem e post mortem de ambas as espécies, além de tecnologias de processamento de subprodutos oriundos do abate.

A Responsável Técnica, Paula Dantas, acompanhou a turma durante toda a visita, assim como o Fiscal Agropecuário do IMA, Jhonny Leal.

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