Acompanhados pela Profa. Ms. Raquel Ribeiro, os alunos conheceram o fluxograma de chegada e processamento do mel e as dependências do entreposto de mel e cera de abelhas, além de acompanharem o recebimento, classificação e produção do extrato de própolis.

“Ao realizar as aulas práticas, os alunos têm a oportunidade de conhecer os procedimentos realizados em uma indústria de alimentos, acompanhar e reconhecer a importância do trabalho do responsável técnico pelo estabelecimento, além de estarem mais próximos do futuro mercado de trabalho”, comentou a professora.